...:::: Sitemizden Yaralanmak İçin Üye Olunuz ::::...


...:::: Sitemizden Yaralanmak İçin Üye Olunuz ::::...


Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.



 
AnasayfaLatest imagesKayıt OlGiriş yap
*** Bölüm Moderatör Alımı Başlamıştır.***

 

 Açıkta satılan gıdalar hasta ediyor

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Admin
Web Master
Admin


Mesaj Sayısı : 8485
Rep Puanı : 918
Kayıt tarihi : 18/04/09
Yaş : 31

Açıkta satılan gıdalar hasta ediyor Empty
MesajKonu: Açıkta satılan gıdalar hasta ediyor   Açıkta satılan gıdalar hasta ediyor Icon_minitimePtsi Tem. 06, 2009 6:58 pm

Açıkta satılan gıdalar hasta ediyor
Yaz aylarında mikropların üreme ortamının genişlediği ve açıkta satılan ürünlerin tercih edilmemesi gerektiği bildirildi.
Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Klinik Bakteriyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Onur Ural vatandaşların özellikle yaz aylarında yiyecek maddelerinde seçici olması gerektiğini ifade ederek ''Gıda maddeleri de sıcaklıktan dolayı çabuk ısındığı için bu mikroplar hızlı şekilde üreyip yayılabiliyor'' dedi.

Prof. Dr. Ural söz konusu mikropların bulunduğu yiyeceklerin tüketilmesi halinde de bazı rahatsızlıkların baş gösterebildiğini vurgulayarak şunları kaydetti:

''Marul maydanoz ıspanak gibi yeşillikler iyi yıkanmadığı takdirde amip basilli dizanteri gelişebiliyor. Tatlı et tavuk gibi gıdalarda aynı risk söz konusu. Açıkta satılan gıdalarda sıcaklık nedeniyle mikroplar çabuk üreyerek gıda zehirlenmesi gibi rahatsızlıklara neden oluyor. Bu da karın ağrısı ishal bulantı ve kusma gibi şikayetlerle ortaya çıkıyor. Tatlı gıdalardan hastalıklarda belirtiler 6 saatte et ve tavuk gibi ürünlerde 24-48 saat arasında ortaya çıkıyor. Yeşil gıdalardan bulaşan rahatsızlıkların belirtileri de genelde 1-3 gün içinde ortaya çıkıyor.''

MİKROPLAR ÇOCUK VE YAŞLILARI DAHA ÇOK ETKİLİYOR

Çocuk ve yaşlıların su kaybına tahammülü olmadığı için bu rahatsızlıklardan daha fazla etkilendiğini anlatan Ural çocuk ve yaşlıların çoğu zaman hastaneye kaldırıldığını hastalığın iyileşme süresinin 3 günü bulabildiğini bildirdi.

Sıcak havalarda mikroplardan korunabilmek için hijyene önem verilmesi gerektiğini dile getiren Ural ''Açıkta satılan gıdalar ve sıcakta uzun süre bekleyen ürünler alınmamalı. Sebze ve meyveler temiz su ile yıkanmalı el temizliğine önem verilmeli. Et ve tavukta soğuk zincirde üretilen ürünler tercih edilmeli. Et ürünleri iyi pişirilmeli açıkta satılanlara itibar edilmemeli'' diye konuştu

Ural yaz aylarında sıvı kaybı fazla olacağı için bol miktarda su ve sıvı gıdaların tüketilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://paylasimmekani.1forum.biz
 
Açıkta satılan gıdalar hasta ediyor
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Ağır Hasta
» Hasta Ziyâreti
» Uyanık Hasta

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
 :: Genel Kültür :: Sağlık-
Buraya geçin: