1 Adet kuzu kol 3-4 Parça kemiksiz kuzu eti 2 Çay kasigi kekik 2 Çay kasigi tuz Milföy hamuru Sos için : 1 Çorba kasigi margarin 1 Çorba kasigi un 2 Adet rendelenmis domates 1 Su bardagi etsuyu 1-2 Adet defne yapragi
Hazırlanışı
Kuzu kolunu kemiklerinden ayirin.
Iyice açip döverek genisletin.
Içine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekigi ilave edip, rulo yapin.